अशा प्रकारे डाळ-बाटी बनवा, जेवणात चव येईल


दाल बाटी रेसिपी: दाल-बाटीचे नाव ऐकल्यावर अनेकदा तोंडात पाणी येऊ लागते. ही डिश मध्य प्रदेशात खूप आवडते. आम्ही तुम्हाला सांगू की डाळ-बाटी हा मध्य प्रदेशातील मालवा प्रदेशाचा गौरव आहे. आजकाल दाल-बाटी सर्वत्र पसंत केली जात असली तरी. कुठेतरी जमण्याचा विषय असेल तर दल-बाटीचा पक्ष आपोआप तयार होतो. ही डिश पारंपारिक असल्याने जेवढी अप्रतिम आहे. आम्ही तुम्हाला सांगू की सामान्य डिशच्या तुलनेत दाल-बाटी बनवायला जास्त वेळ लागतो. पण ते तयार झाल्यावर त्याची चव वेगळी असते. ते कसे बनवायचे ते जाणून घेऊया.

दाल बाटी बनवण्याचे साहित्य

गव्हाचे पीठ 500 ग्रॅम, रवा 125 ग्रॅम, देशी तूप 150 ग्रॅम, बेकिंग सोडा अर्धा चमचा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अर्धा चमचा, मीठ

डाळ बाटी कशी बनवायची

बाटी बनवण्यासाठी, सर्वप्रथम, खोल खोल तळाचे भांडे घ्या. यानंतर, आता त्यात गव्हाचे पीठ आणि रवा घाला. आता त्यात 3 चमचे देसी तूप घालून ते पीठात चांगले मिसळा. यानंतर त्यात कॅरम बिया आणि मीठ घाला. मिश्रण चांगले मिसळल्यावर कोमट पाण्याने मळून घ्या. लक्षात ठेवा की पीठ थोडे कडक असावे. यानंतर, ते 30 मिनिटे झाकून ठेवा जेणेकरून पीठ वाढेल आणि व्यवस्थित होईल. यानंतर, कणकेपासून गोळे बनवा आणि ओव्हनमध्ये बेक करावे. दरम्यान, देसी तूप वितळवून ठेवा. यानंतर, जशी बाटी शिजते, त्यांना एक एक करून फोडून देसी तुपात बुडवा. जेणेकरून बाटी देसी तूप चांगले पिऊ शकतील. अशा प्रकारे तुमची बाटी खाण्यासाठी पूर्णपणे तयार आहे. यासह, आपण अरहर डाळ, बारीक टोमॅटो आणि इतर मसाल्यांसह तळल्यानंतर सर्व्ह करू शकता.

हे पण वाचा

किचन हॅक्स: खोया पनीर सीख कबाब वापरून पहा

करवा चौथ 2021: पती बनवा आणि करवा चौथवर जाफराणी खीर खायला द्या, प्रेम वाढेल

.



Source link




Leave a Comment